Fudge de Baileys com pistache





Fudge de Baileys com Pistache

Ingredientes:
1 lata de leite moça
10 dadinhos de caramelo
1/2 lata de Baileys
300 gramas de chocolate branco
100 gramas de pistache secos (sem sal)


Forre o fundo e as laterais de um refratario de vidro com plastico filme, coloque varias camadas e deixe um pouco para fora para fazer "uma alça" para facilitar desenformar.

Derreta o chocolate branco no microondas, reserve. Em uma tigela alta coloque o leite moça e os dadinhos de caramelo. Leve ao microondas por 2 minutos em potencia alta, retire, mexa bem e volte mais 1 minuto. Retire mexa bem e acrescente o Baileys, volte ao microondas por mais 2 minutos retire e mexa bem, volte mais um minutinho e pronto. Agora junte a essa mistura o chocolate branco derretido e os pitaches...mexa bem.

Despeje a mistura no refratario com plastico filme, cubra com plastico filme e leve ao freezer por 6 horas. Retira 30 minutos antes de servir, corte quadradinhos com uma faca lisa.






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